Konzervovaný tuniakje dôležitou odrodou konzervovaných produktov z vodných živočíchov, odrodami konzervovaného tuniaka sú najmä tuniak bieloplutvý a tuniak žltoplutvý, existuje veľa druhov konzervovaného tuniaka vrátane tuniaka vo vlastnej šťave, tuniaka s piatimi koreninami, tuniaka v oleji.
konzervovaný tuniakje teraz jednou z najobľúbenejších konzervovaných odrôd, akú má nutričnú hodnotu?
Nutričné výhody tuniaka zahŕňajú:
1. Mäso z tuniaka je jemné a chutné a bez znečistenia životného prostredia, je modernou vzácnou zdravou kuchyňou. Obsah bielkovín do 20%, ale obsah tuku je veľmi nízky, bežne známy ako podmorské kura, vysoká nutričná hodnota. Konzervovaný tuniak má teda tiež vysoký obsah bielkovín a môže sa konzumovať, aby nahradil telu chýbajúce bielkoviny.
2. Väčšina mastných kyselín v mäse z tuniaka sú nenasýtené tuky, obsahujú kompletnú škálu aminokyselín, 8 aminokyselín si ľudský organizmus vyžaduje. Je tiež bohatý na vitamíny, železo, draslík, vápnik, horčík, jód a ďalšie minerály a mikroživiny. EPA, tiež známa ako Omega 3, je živina špecifická pre tuniaka.
3. Tuniak je zdravá potravina pre krásu žien a chudnutie; hlavne pri cerebrovaskulárnych ochoreniach deti vyrastajú so zdravými kosťami. Pomer DHA k EPA v tuniakovom oleji je 5:1. Obsah DHA je vysoký a obsah EPA nízky, preto je vhodný pre deti a dospievajúcich. Môžeme si teda kúpiť nejakého tuniaka v konzerve na domáce použitie ako kozmetické tonikum pre ženy. Okrem toho, rastúce dieťa jesť trochu konzervovaného tuniaka na tele vývoja kostí je tiež veľmi dobré.